营养早餐粥皮蛋瘦肉粥

2020年03月24日 来源:

皮蛋瘦肉粥大家都会做,怎么样才能做的好吃,才能更有营养,小编我教大家一个方法,用时虾皮海苔味精,晾干细磨成粉,既有咸味又有鲜味,让你这道粥吃的营养更健康。

【皮蛋瘦肉粥】

【主料】

大米50克、糯米25克、皮蛋1个、猪肉馅50克

【辅料】

姜2片、自制味精适量、小葱5克

【做法】

1.大米,糯米的比例2:1

2.清水泡半个小时

3.准备猪肉馅,或猪肉切丝也可以

营养早餐粥皮蛋瘦肉粥

4.锅中开水加两片姜片,将肉馅烫熟,去除血沫

5.肉馅汆熟捞出备用

6.大米糯米入电饭锅加清水

7.选择煮粥档,煮1个小时

8.松花蛋去皮切块

营养早餐粥皮蛋瘦肉粥

9.粥煮到1个小时,加入肉糜和松花蛋,再煮20分钟

10.加入自制味精,自制味精的成分有虾皮和海苔

11.调好味后盛出,撒葱粒即可

营养早餐粥皮蛋瘦肉粥

小贴士

依据个人习惯,我习惯把肉末处理干净再放入粥内

这里调味用到了自制味精有咸味,就没有再加盐。

松花蛋的营养价值

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

松花蛋的食用效果

营养早餐粥皮蛋瘦肉粥

润喉 去热 醒酒 去大肠火 治泻痢

总结:对于炎热的夏季,人的食欲下降,可以适当吃些皮蛋瘦肉粥,增进食欲,还易消化吸收。

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